カフェのバイトの掃除、椅子、テーブル、床、レジ、トイレ、窓、看板、出入口など常に清潔にしておく必要があります。お客様がいない間や特に仕事がない間も、やることはあります。お客様の様子や、常にフロア全体に気を配らなければなりません。さらにはメニューやシステムに対する問合せにも対応できるように商品知識を入れておく必要があります。一方キッチンスタッフの仕事についてですが、実際に厨房に入って調理に携わります。この仕事はそのお店全体のイメージに関わってくることですので、慎重に行います。調理の仕込み、調理、皿洗いが主な仕事です。
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